Juliénas Le Clos du Fief
Produit de France
Contient des sulfites
Domaine :
Domaine du Clos du Fief
Appelation :
Juliénas
Nom de cuvée :
Clos du Fief
Cépage / Assemblage :
Gamay
Température :
14/16°C
Potentiel Garde :
5 à 7 ans
Robe :
Rouge rubis
Arômes :
Fruits rouges avec des notes florale et épicé
Caractère :
Souple et élégant
Tanins :
Doux
Degrés d'alcool :
13%
Accords Mets & Vins :
Plats en sauce, viandes rouges
Terroir :
Sol caillouteux d'alluvions anciennes exposé sud est
Type de culture :
Culture raisonnée
Vendange :
Manuelle
Vinification :
Levures indigènes, macération semi carbonique de 10 jours en vendange entière
Age moyen de la vigne :
60 ans
Production annuelle :
15 000 bouteilles