Fleur de Gamay
Produit de France
Contient des sulfites
Domaine :
Domaine du Clos du Fief
Appelation :
Beaujolais-Villages rosé
Nom de cuvée :
Fleur de Gamay
Cépage / Assemblage :
Gamay
Température :
7/8°C
Potentiel Garde :
1 an
Robe :
Rose pâle brillant
Arômes :
Raisin frais, litchi, fruits exotiques
Caractère :
Moelleux et frais
Tanins :
Doux
Degrés d'alcool :
13%
Accords Mets & Vins :
Barbecue, apéritif, crudité
Terroir :
Sol sableux sur roche volcanique shisteux
Type de culture :
Culture raisonnée
Vendange :
Manuelle
Vinification :
Macération peliculaire de 12 h puis pressurage, fermentation basse température
Age moyen de la vigne :
15 ans
Production annuelle :
1200 bouteilles