Beaujolais Villages Rouge

domaine
Domaine : Domaine du Clos du Fief
appelation
Appelation : Beaujolais villages rouge
cepage
Cépage / Assemblage : Gamay
temperature
Température : 7/8°C
robe-couleur
Robe : Rouge brillant
arome
Arômes : Fruits frais, fraise,myrtille
caractere-bouche
Caractère : Conviviale minérale et fraicheur
tanin
Tanins : Doux
degre-alcool
Degrés d'alcool : 13%
met-et-vin
Accords Mets & Vins : Charcuterie, poisson, fromage
Terroirs
Terroir : Vignes en coteaux avec un sol sableux sur roche volcanique siliceux
culture
Type de culture : Culture raisonnée
vendange
Vendange : Manuelle
vinification
Vinification : Levure indigènes macération courte en semi carbonique
age
Age moyen de la vigne : 40 ans
production
Production annuelle : 10 000 bouteilles
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